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Torta salata con zucchine al curry, porro, emmental e mozzarella

Crisi, crisi, crisi… Se uno dovesse stilare la classifica del sostantivo più utilizzato  in questi ultimi anni, a crisi, il primo posto non lo toglie nessuno. C’è, nessuno lo nega. Sembra però che qualcuno ci sguazzi, e guarda caso a … Continua a leggere

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La frittata c’è!

Proprio così, la frittata c’è! Avete presente quando non si ha la minima voglia di uscire, ma il frigorifero vi ricorda che è acceso da due giorni solo per le uova? Esatto, la frittata c’è! Che ne dite di quando … Continua a leggere

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L’insalata di mio padre.

Non c’è nulla da fare, il sangue è sangue. Ognuno di noi porta con se un menù di ricordi che ha il sapore e i profumi della terra d’origine. La mia è la Sicilia, isola dolce e salata proprio come … Continua a leggere

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