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Tempeh con funghi e porri di stagione

Pubblicato il marzo 2, 2011 di

Definita “carne” dai vegetariani, il tempeh, è un alimento a base di soia gialla, impiegato in svariate ricette vegane e dietetiche per l’alto valore nutrizionale che conserva. Ricco di fibre, proteine e vitamine, può essere consumato crudo (ottimo se tagliato … Continua a leggere →

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